منتدى بنات البيلسان
أهــــــــــــــــــلا ً وسهــــــــــــــــلا

::+:+:+:+::

اسمح لي بأن أحييك .. وأرحب بك
فكم يسرنا ويسعدنا انضم*** لعائلتنا المتواضعة

التي لطالما ضمها منتدانا الغالي على قلوبنا
(( منتديات نجم العرب حورس ))
وكم يشرفني أن أقدم لك .. أخـوتنا وصداقـتـنا
التي تتسم بالطهر والمشاعر الصادقة
التي تنبع من قلوب مشرفيّ وأعضاء
هذا المنتدى السامي

أهــلا بك

::+:+:+:+::


منتديات بنات البيلسان الثقافية والاجتماعية
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 حساء حريرة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
♥bouchra♥
المدير العام
avatar

عدد المساهمات : 340
السٌّمعَة : 15
تاريخ التسجيل : 29/12/2012
العمر : 19
الموقع : my home
المزاج : cool

مُساهمةموضوع: حساء حريرة   الجمعة مارس 29, 2013 3:25 pm


المقادير

500 جم لحم غنم بدون عظم
500 جم طماطم
1 كوب عدس احمر
1 كوب حمص منقوع
نصف ربطة بقدونس
2 بصل كبير
1 كوب أرز
4 ملاعق كبيرة سمن
نصف حزمة كزبرة خضراء
1 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة كبيرة كركم
1 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة صغيرة زعفران
1 ملعقة صغيرة زنجبيل
نصف ملعقة صغيرة فلفل احمر حلو
1 ملعقة كبيرة خميرة
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود


[b]طريقة الطبخ
ينقع الحمص
والعدس , وتقشر الطماطم وتنزع بذورها , ثم تقطع إلي قطع صغيرة , ثم يوضع
العدس والحمص واللحم في قدر ويضاف إليهم البصل المقطع إلي قطع صغيرة .
يضاف الملح والبهارات الناعمة إلي اللحم ثم يضاف مقدار 10 أكواب من الماء
ويرفع القدر علي النار إلي أن يغلي ثم تزال الزفرة ويضاف ملعقتين كبيرة من
السمن ويغطي القدر ويترك لمدة ساعتين ويمكن زيادة الماء علي اللحم إذا قل
إلي النصف .
يسلق الأرز ويضاف إليه الزبدة والملح حسب الرغبة مع مراعاة أن يكون الأرز طري ثم يصفي .
تذوب الخميرة في قليل من ماء السلق ثم يوضع البقدونس والكزبرة والطماطم علي
النار بحيث يقلب جيدا ويترك لمدة 15 دقيقة حتى ينضج مع التحريك المستمر .
تضاف الطماطم والبقدونس والكزبرة إلي اللحم ثم تضاف الخميرة أيضا بعد أن
تفور ويقلب الجميع جيدا ويترك قليلا ثم يسكب في طبق التقديم .
[/b]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://kolobarabsidamar28.forumalgerie.net/
salah-dz
مراقب
مراقب
avatar

عدد المساهمات : 445
السٌّمعَة : 15
تاريخ التسجيل : 10/03/2013
العمر : 63
الموقع : في قلب حبيبتي
المزاج : الحمـــــــــــــــــــــــــد الله

مُساهمةموضوع: رد: حساء حريرة   السبت يونيو 29, 2013 10:20 pm

شكرااا علي الموضوع المميز والرائع

تقبلي مروري


هههه

_________________



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حساء حريرة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى بنات البيلسان :: الأسرة المسلمة :: ملتقى الطبخ و الحلويات-
انتقل الى:  
المواضيع الأخيرة
» projet sur aprpos fumeé usines
الثلاثاء يناير 05, 2016 5:22 pm من طرف Łiƒẹ iş bẹάựτiƒựl

» tooop ch3ar
الأحد أكتوبر 11, 2015 4:32 pm من طرف Łiƒẹ iş bẹάựτiƒựl

»  ردود كتابية لجميع المواضيع
الخميس سبتمبر 24, 2015 9:41 pm من طرف Łiƒẹ iş bẹάựτiƒựl

» فساتين سهرة
الخميس سبتمبر 24, 2015 10:14 am من طرف Łiƒẹ iş bẹάựτiƒựl

» عيد اضحى مبارك
الخميس سبتمبر 24, 2015 9:02 am من طرف Łiƒẹ iş bẹάựτiƒựl

»  ازياء رسمية بأنوثة طاغية
الثلاثاء سبتمبر 22, 2015 10:51 pm من طرف Łiƒẹ iş bẹάựτiƒựl

» التسريحة11تسريحات
الثلاثاء سبتمبر 22, 2015 10:49 pm من طرف Łiƒẹ iş bẹάựτiƒựl

» نكت جزائرية
الإثنين سبتمبر 21, 2015 12:42 pm من طرف Łiƒẹ iş bẹάựτiƒựl

» افتراضي أبي أخذ رايكم في وسيطة زواج
الإثنين سبتمبر 21, 2015 12:41 pm من طرف Łiƒẹ iş bẹάựτiƒựl

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
Łiƒẹ iş bẹάựτiƒựl
 
salah-dz
 
♥bouchra♥
 
ۉفيت حتي آنتهِِيت
 
alilo kam
 
والله واحشني زمانك
 
اسير الذكريات
 
ومآلي إلآ إنــــإآ ♥
 
SIRINA DZ
 
MAHFOUD