منتدى بنات البيلسان
أهــــــــــــــــــلا ً وسهــــــــــــــــلا

::+:+:+:+::

اسمح لي بأن أحييك .. وأرحب بك
فكم يسرنا ويسعدنا انضم*** لعائلتنا المتواضعة

التي لطالما ضمها منتدانا الغالي على قلوبنا
(( منتديات نجم العرب حورس ))
وكم يشرفني أن أقدم لك .. أخـوتنا وصداقـتـنا
التي تتسم بالطهر والمشاعر الصادقة
التي تنبع من قلوب مشرفيّ وأعضاء
هذا المنتدى السامي

أهــلا بك

::+:+:+:+::


منتديات بنات البيلسان الثقافية والاجتماعية
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

  طريقة عمل بيتزا بالجمبري

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
♥bouchra♥
المدير العام
avatar

عدد المساهمات : 340
السٌّمعَة : 15
تاريخ التسجيل : 29/12/2012
العمر : 20
الموقع : my home
المزاج : cool

مُساهمةموضوع: طريقة عمل بيتزا بالجمبري   الجمعة مارس 22, 2013 4:26 pm


بيتزا بالجمبرى-طريقة عمل البيتزا بالجمبرى

بيتزا الجمبرى
=========
المقادير:
==========

• عجينة بيتزا
============
2كوب دقيق
نصف ملعقة صغيرة ملح
2ملعقة كبيرة زيت
ملعقة صغيرة سكر
ثلاث ارباع كوب لبن او ماء
خميرة بيرة او فورية

الصلصة والبحشو
===========
• نص كيلو جمبري متوسط مقشر.
• 4 ملاعق صلصة بيتزا أو معجون الطماطم
• 1فص ثوم مفروم ناعم
• 2/1حبة فلفل أخضر مقطع مكعبات صغيرة
• 2/1 حبة فلفل أحمر أو فلفل حار مقطع مكعبات صغيرة
• 1حبة طماطم مقطع مكعبات صغيرة
• 1 بصلة مقطعة شراح
• 1كوب جبنة موتزاريلا مبشورة
• 2/1كوب جبنة شيدر مبشورة
• 2ملعقة كبيرة زيت ذرة
• ملح وفلفل
• نص حزمة كرفس.

الطريقة:
=======
عمل العجينة
========
*تدعك الخميرة بالسكر ويضاف اليها الماء الدافئ او اللبن
* يوضع الدقيق فى سلطانية ويضاف الملح وتعمل حفرة بوسطة يصب فيها الزيت ويضاف الخميرة واللبن وتعجن بملعقة خشب من الداخل للخارج تدريجيا حتى تتكون عجينة متوسطة الليونة
*ترفع الملعقة وتلت العجينة باليد حتى تصير ملساء ناعمة مطاطة لاتلتصق بالسلطانية او اليد

*تغطى العجينة وتترك لتخمر لمدة ساعة
تشكل كالاتى :
تدهن الصينية منخفضة الجوانب بالزيت يؤخد نصف العجينة وتشكل على هيئة مستديلا توضع بالصينية وتبطط باليد حتى تملاء الصينية وترتفع حوالى نصف سم وبدلك تكون جاهزة لوضع الصلصة والحشو عليها


1- هات الجمبري ونظفيه كويس واغسليه أكتر من مرة وبعد كده ضيفي إليه الثوم المدقوق مع الملح والفلفل.
2- سخني الزيت في طاسة على نار عالية وبعد كده ضيفي إليه الجمبري والثوم مع التقليب لغاية ما لون الجمبري يتحول إلى اللون البرتقالي.
3- قطعي عجينة البيتزا إلى قطع صغيرة مدورة وحطيها على رخامة المطبخ أو على سطح خشبي مرشوش بالدقيق وابدئي في فردها لتغطي صاج أو صينية البيتزا وبعد كده حطيها في الصينية اللي هتسويها فيها بس خدي بالك قبل ما تحطيها تدهني الصينية بالزيت.
4- تضاف صلصة البيتزا فوق العجينة ثم يضاف الجمبري ثم يضاف الفلفل الأحمر والأخضر والطماطم والبصل وترش الجبنة الموتزاريلا والشيدر من على السطح وتقطع البيتزا على شكل مثلثاث.
5- سخني الفرن على درجة حرارة "220 - 200 ْ مئوية" بعد كده دخلي صينية البيتزا في الفرن لمدة 15 دقيقة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://kolobarabsidamar28.forumalgerie.net/
رَيْمؤشهہِ♥

avatar

عدد المساهمات : 9
السٌّمعَة : 15
تاريخ التسجيل : 25/03/2013

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل بيتزا بالجمبري   الإثنين مارس 25, 2013 9:46 am

شكرا لكي
على طريقة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
♥bouchra♥
المدير العام
avatar

عدد المساهمات : 340
السٌّمعَة : 15
تاريخ التسجيل : 29/12/2012
العمر : 20
الموقع : my home
المزاج : cool

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل بيتزا بالجمبري   الإثنين مارس 25, 2013 5:26 pm

مشكورة على المرور
حبيبة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://kolobarabsidamar28.forumalgerie.net/
مملكة الاحزان

avatar

عدد المساهمات : 42
السٌّمعَة : 15
تاريخ التسجيل : 22/03/2013

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل بيتزا بالجمبري   الإثنين مارس 25, 2013 6:04 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
♥bouchra♥
المدير العام
avatar

عدد المساهمات : 340
السٌّمعَة : 15
تاريخ التسجيل : 29/12/2012
العمر : 20
الموقع : my home
المزاج : cool

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل بيتزا بالجمبري   الخميس مارس 28, 2013 8:36 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://kolobarabsidamar28.forumalgerie.net/
المبدع الشاوي

avatar

عدد المساهمات : 40
السٌّمعَة : 15
تاريخ التسجيل : 10/04/2013

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل بيتزا بالجمبري   الأربعاء أبريل 10, 2013 12:34 pm

يعطيك العافية مشكورة
ننتضر جديد ومزيد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل بيتزا بالجمبري
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى بنات البيلسان :: الأسرة المسلمة :: ملتقى الطبخ و الحلويات-
انتقل الى:  
المواضيع الأخيرة
» projet sur aprpos fumeé usines
الثلاثاء يناير 05, 2016 5:22 pm من طرف Łiƒẹ iş bẹάựτiƒựl

» tooop ch3ar
الأحد أكتوبر 11, 2015 4:32 pm من طرف Łiƒẹ iş bẹάựτiƒựl

»  ردود كتابية لجميع المواضيع
الخميس سبتمبر 24, 2015 9:41 pm من طرف Łiƒẹ iş bẹάựτiƒựl

» فساتين سهرة
الخميس سبتمبر 24, 2015 10:14 am من طرف Łiƒẹ iş bẹάựτiƒựl

» عيد اضحى مبارك
الخميس سبتمبر 24, 2015 9:02 am من طرف Łiƒẹ iş bẹάựτiƒựl

»  ازياء رسمية بأنوثة طاغية
الثلاثاء سبتمبر 22, 2015 10:51 pm من طرف Łiƒẹ iş bẹάựτiƒựl

» التسريحة11تسريحات
الثلاثاء سبتمبر 22, 2015 10:49 pm من طرف Łiƒẹ iş bẹάựτiƒựl

» نكت جزائرية
الإثنين سبتمبر 21, 2015 12:42 pm من طرف Łiƒẹ iş bẹάựτiƒựl

» افتراضي أبي أخذ رايكم في وسيطة زواج
الإثنين سبتمبر 21, 2015 12:41 pm من طرف Łiƒẹ iş bẹάựτiƒựl

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
Łiƒẹ iş bẹάựτiƒựl
 
salah-dz
 
♥bouchra♥
 
ۉفيت حتي آنتهِِيت
 
alilo kam
 
والله واحشني زمانك
 
اسير الذكريات
 
ومآلي إلآ إنــــإآ ♥
 
SIRINA DZ
 
MAHFOUD